Search Result of "fried flake characteristics"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of oil type and batter ingredients on the properties of deep-frying flakes

ผู้แต่ง:ImgMrs.Vipa Surojanametakul, ImgDr.Sujinna Karnasuta, Associate Professor, ImgMs.PRAJONGWATE SATMALEE,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

นางสาว ประจงเวท สาตมาลี

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:แป้ง สตาร์ช และการใช้ประโยชน์, Flour and Starch

Resume

Img

Researcher

ดร. สุจิณณา กรรณสูต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม คณะสิ่งแวดล้อม

สาขาที่สนใจ:Waste Utilization, Bioenergy, Waste to Energy (WTE) / Environmental Quality Promotion, Renewable energy

Resume